Brasero Barbecue

Que vous placiez votre brasero sur une terrasse ou dans votre jardin, celui-ci créera une ambiance conviviale. Avec vos amis ou votre famille, vous pourrez vous réunir autour du brasero lors des soirées fraiches en été ou même l’hiver. Si votre jardin est assez grand, vous pouvez mettre des braseros à différents endroits, le long d’un chemin par exemple, pour créer une atmosphère chaleureuse en jouant avec les lumières.

Les origines du brasero

Au départ, le brasero était un ustensile de cuisine fabriqué en terre cuite puis en cuivre rempli avec des braises chaudes. Son nom, provenant de l’espagnol, illustre un objet utilisé comme chauffage. Aujourd’hui, nous trouvons plusieurs types de chauffages extérieurs : le parasol chauffant, la cheminée extérieure, le brasero ou la cheminée mexicaine (également appelée brasero mexicain). Le brasero mexicain peut servir de four, de plancha ou de barbecue.

Quel brasero choisir ?

Pour choisir le style de votre brasero, sélectionnez-le en fonction des autres éléments de votre jardin afin de créer une harmonie parfaite. Nous vous conseillons donc de choisir un brasero en fonction de l’endroit où vous souhaitez le placer. La forme (ronde, rectangulaire ou carrée), le matériau (fonte, pierre, brique réfractaire, argile ou acier) et le combustible utilisé sont autant de critères qu’il vous faudra considérer pour faire le bon choix.

Pourquoi acheter un brasero barbecue ? 

Le brasero barbecue est un appareil polyvalent. Il est parfait pour faire prolonger les soirées d’été grâce à la chaleur qu’il diffuse et vous permet de cuisiner à la plancha pour vos repas en extérieur. Sa grande surface de cuisson vous permet de cuisiner facilement pour vos invités.

Design, il est aussi décoratif dans votre jardin et crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. Il vous encourage à profiter de votre jardin même lorsque les températures sont un peu fraiches. 

Pour choisir votre brasero barbecue, privilégiez des matériaux de qualité comme l’acier et la fonte qui offriront une meilleure performance et une meilleure durabilité.La taille de votre brasero barbecue dépend de votre espace disponible et de son utilisation.

Pour finir, certains braseros barbecues sont livrés avec des accessoires comme une desserte avec rangements pour ranger vos ustensiles de cuisson par exemple ou encore une housse de protection qui permettra de le protéger de la poussière et des intempéries lorsque vous ne l’utilisez pas. 

Comment utiliser un brasero ?

Le brasero est très facile à utiliser et à nettoyer. Il faut simplement allumer un feu de bois et mettre des bûches (vous pouvez lire à ce sujet notre guide sur le type de bois à mettre dans un brasero) régulièrement pour alimenter le foyer. Vous pourrez ainsi créer une flambée en extérieur en toute sécurité. Le charbon est aussi utilisé comme moyen de base pour allumer le chauffage mais il formera un lit ardent contrairement au bois qui produira de grandes flammes. Le brasero fonctionne de la même façon qu’une cheminée. Pour empêcher l’érosion des particules et limiter la fumée dans l’air, nous vous conseillons donc d’utiliser du bois sec avec 25% d’humidité maximum et du bois qui n’a pas été traité (bois verni ou peint).

Les règles de sécurité à respecter

Le foyer chaud de votre brasero doit être géré avec attention. En effet, le feu peut créer des étincelles plus ou moins intenses. Il faut donc ne pas se placer trop près du foyer du feu pour ne pas se brûler. Pour prévenir tout risque d’incendie, brasero ou cheminée extérieure doivent être placés sur une surface ne craignant pas la chaleur. Ils doivent être éloignés d’objets susceptibles de s’enflammer. Il est également important de tenir les enfants et les animaux à distance. Après chaque utilisation, vous devez vérifier que le feu est bien éteint.