Comment fonctionne un composteur ?

Nos ordures ménagères comprennent environ 30% de déchets utiles : les aliments et les matières organiques. Bonne nouvelle, grâce à un composteur, ces déchets pourront être transformés en une matière saine, un engrais, pour nourrir la terre de votre jardin. Pour créer son propre compost, il suffit de connaître quelques règles de bases qui sont très simples. C’est une solution écologique qui vous permet à la fois de réduire vos déchets de la cuisine et du jardin et d’obtenir un engrais sain et riche pour le sol de votre jardin et pour vos plantes. Le compost permet en effet d’aider le sol à conserver l’eau et les nutriments dont il a besoin.

Quelles sont les bonnes conditions pour que vos déchets se décomposent ?

Le compost se forme grâce à la décomposition des déchets organiques par des micro-organismes et des bactéries et petits animaux comme le vers de terre. Ce produit est aussi efficace que le terreau et est un engrais complètement naturel. Pour que cette matière organique se transforme en compost, elle doit être mise en tas dans un composteur et mélangée régulièrement. Au plus vous mélangez différentes matières organiques dans le bac votre compost (matière humides et sèches, déchets bruns et verts) au plus il sera complet et riche.

Parmi tous les déchets, il peut sembler compliqué de savoir lesquels peuvent être mis dans le composteur et les matières qui au contraire ne peuvent pas être transformées en compost. Voici une liste pour vous guider.

Les déchets que vous pouvez composter sans modération sont les déchets de cuisine (fruits et légumes, marc de café, feuilles de thé, coquilles d’œufs, laitages…)
Les déchets que vous pouvez composter mais avec modération : les déchets durs (branches, os, noyaux, cartons épais. Les mauvaises herbes également car les graines peuvent germer.)
Les déchets à ne pas composter : le bois verni ou bois peint, les produits chimiques, les produits non organiques (plastique, verre, métal, tissu synthétique.)

L’avantage du compost est que vous n’avez pas besoin de vivre à la campagne ou d’avoir un jardin pour en faire, on peut aussi faire du compost en ville, sur un balcon ou même dans la cuisine.

Pour les balcons : Le lombricompostage consiste à mettre les déchets dans des bacs où des lombrics les transformeront en compost. Ces vers de terre mangent les déchets organiques puis les rejettent en lombricompost.

Pour les grands jardins : On pratique le compostage en tas dans les jardins de grande taille. Il suffit de faire un tas sur le sol avec les déchets organiques à l’abri du vent. Cette technique demande du temps et de l’espace.

Pour les petits jardins : Le bac à compost appelé aussi le composteur est plus adapté ici. Le bac protège ainsi le compost des éléments météorologiques et des animaux. Peu encombrant, il peut cependant être trop petit si vous avez beaucoup de déchets à composter mais vous pouvez très bien utiliser plusieurs bac composteurs pour pallier à ce problème. On trouve aussi des petits composteurs pour les balcons et pour les appartements. Ils sont souvent en plastique ou en bois.

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Comment les déchets se transforment-ils en compost à l’intérieur d’un composteur ?

Avec des conditions parfaites, les micro-organismes et les macro-organismes vont participer à la décomposition des déchets et transformer le mélange en compost. On parle de 2 étapes :
– La dégradation : la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50 à 70°C) causée par les bactéries et la présence d’oxygène.
– La maturation : Cette dégradation moins importante transforme le compost frais en compost mûr, riche en humus. Cette décomposition s’effectue à basse température et est créée par des champignons et des macros-organismes.

Vous saurez que le compost est mûr quand les déchets ne seront plus reconnaissables et lorsqu’il y aura peu de vers rouges. Le compost mûr ne doit pas avoir d’odeur et doit avoir une couleur foncée. Après 6 mois de compostage, la plupart des composts sont mûrs mais certains le sont plus rapidement. Vous pourrez ensuite le répandre sur vos sols ou aux pieds de vos plantes pour les nourrir.
Pour les pots, jardinières et semis, vous pouvez utiliser une proportion d’1/3 à mélanger avec la terre. Pour la plantation d’arbres, d’arbustes ou de rosiers dans votre jardin, il faut ajouter 10 à 20% de compost à la terre et mélanger.

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L’eau et l’oxygène, deux éléments essentiels pour le bon fonctionnement du composteur

L’eau et l’oxygène sont deux choses indispensables dans la création d’un bon compost.
Il doit y avoir assez d’humidité à l’intérieur du compost. L’équilibre est délicat, car le compost ne doit être ni trop humide, ni trop sec. S’il est trop humide, il aura un aspect brillant comme une bouillie, il pourrait alors pourrir et dégager des mauvaises odeurs, n’hésitez pas à ajouter des déchets marron ou secs comme des feuilles mortes, des brindilles ou des bouts de branches dans le tas. Si vous voyez que le compost est trop sec et qu’il s’effrite alors il faudra arroser le tas en pluie fine pour ne pas noyer la matière organique. Vous pouvez aussi ajouter des matières humides comme des tontes de gazon du jardin ou des épluchures de fruits et légumes ou installer un couvercle pour limiter l’aération.

2^ème élément essentiel, l’aération. Le compost doit être aéré pour pouvoir respirer. Si le tas n’est pas bien oxygéné, le compostage sera lent, partiel et malodorant.
Pour apporter de l’oxygène indispensable aux bactéries responsables de la dégradation du compost et pour maintenir une température autour de 70°C, il suffit de le mélanger. Nous vous conseillons de brasser la matière à chaque fois que vous ajoutez des nouveaux déchets. Retourner le compost en surface suffit pour que les déchets frais se mélangent à la couche de matières inférieure. Vous pourrez ensuite, tous les 1 ou 2 mois, le mélanger plus en profondeur pour une bonne aération. Il est important de ne pas trop aérer pour garder une bonne température. Une température trop élevée aurait pour conséquence de tuer les bactéries.

Pour résumer, avant de débuter votre compost, commencez par réfléchir à la technique de compostage la plus adaptée pour vous et votre environnement. Retenez les types de déchets que vous pouvez mettre dans le bac à compost. Pour avoir un compost de qualité, diversifiez les déchets, maintenez une humidité et une aération suffisante. Maintenant vous avez toutes les cartes en main pour créer votre compost. Il ne vous restera plus qu’à disperser cet engrais naturel sur votre potager ou sur vos plantes.