{"id":8991,"date":"2022-04-28T15:59:53","date_gmt":"2022-04-28T13:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sweeek.fr\/blog\/?p=8991"},"modified":"2026-03-20T10:28:29","modified_gmt":"2026-03-20T09:28:29","slug":"comment-allumer-un-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sweeek.fr\/blog\/comment-allumer-un-barbecue\/","title":{"rendered":"Comment allumer un barbecue ?"},"content":{"rendered":"\n<p>Roi de la convivialit\u00e9 lors de belles journ\u00e9es ensoleill\u00e9es, le barbecue vous assure de passer des moments agr\u00e9ables entre amis ou en famille dans votre jardin. Or, avant de profiter de votre bon repas, vous devez passer par une \u00e9tape qui n\u2019enchante pas tout le monde : l\u2019allumage du grill. En effet, <strong>allumer un feu peut vite devenir un casse-t\u00eate<\/strong> ou pire encore, virer \u00e0 l\u2019accident. Pour \u00e9viter tout cela, il vous suffira de faire preuve d\u2019un peu de patience et d\u2019adopter quelques gestes simples. Comme chez sweeek, votre s\u00e9curit\u00e9 est notre priorit\u00e9, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de vous livrer nos petits secrets et toutes nos astuces pour un allumage de barbecue r\u00e9ussi. Alors pr\u00e9parez votre tablier et tenez-vous pr\u00eat \u00e0 griller, avec nos conseils, on vous promet que vous saurez dompter les flammes de votre barbecue \u00e0 charbon ou \u00e0 gaz, mieux que personne\u2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/api.sweeek.io\/uploads\/wysiwyg\/allumer%20un%20barbecue1.jpg\" alt=\"charbon de bois \"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment allumer un barbecue au charbon de bois ?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"Conseil - Comment allumer mon barbecue charbon ?\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5FNO6uw4GoI?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.sweeek.fr\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><figcaption>Conseil &#8211; Comment allumer mon barbecue charbon ?<br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour que votre viande ou vos l\u00e9gumes prennent ce petit go\u00fbt fum\u00e9 que l\u2019on aime tant \u00e0 la cuisson, quoi de mieux que le <a href=\"https:\/\/www.sweeek.fr\/barbecues-chauffages\/barbecue\/filter\/type-d-energie-1-1\/charbon-2\">barbecue \u00e0 charbon de bois<\/a> ? Pas toujours simple \u00e0 utiliser, plusieurs m\u00e9thodes existent pour allumer ce type de barbecue.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9thode 1 : L\u2019allumage classique<\/h3>\n\n\n\n<p>Cette mani\u00e8re classique d\u2019allumer le fameux barbecue \u00e0 charbon s\u2019affiche comme la plus connue mais aussi comme la plus longue. Pour un allumage r\u00e9ussi, il vous faudra :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>du petit bois sec<\/li><li>du papier journal<\/li><li>du charbon <\/li><li>un briquet ou des allumettes Bannissez l\u2019utilisation d\u2019essence pour allumer votre barbecue.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Quand tout est en votre possession, vous pouvez commencer ! D\u00e9posez des feuilles de papier journal dans la cuve et recouvrez-les avec du petit bois. Ensuite, munissez-vous d\u2019un gant anti-chaleur et allumez le journal avec l\u2019aide d\u2019un briquet ou d\u2019allumettes, puis versez le charbon par-dessus votre papier.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque vos braises sont pr\u00eates, vous pouvez cuire vos grillades. Afin que la cuisson se fasse convenablement, comptez au minimum 30 minutes. Pour votre s\u00e9curit\u00e9, utilisez des accessoires adapt\u00e9s. Gants et pinces pour vous prot\u00e9ger de la temp\u00e9rature.<\/p>\n\n\n\n<p>Lors de la cuisson de votre nourriture, gardez \u00e0 port\u00e9e de main : un gant anti-chaleur, une bouteille d\u2019eau en cas de feu intense, une pince pour retourner vos produits (la viande ou les l\u00e9gumes) et un plat pour le dressage.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9thode 2 : Avec des allume-feux<\/h3>\n\n\n\n<p>Ensuite, vous pouvez aussi d\u00e9cider d\u2019utiliser des allume-feux pour un allumage simple, rapide et moins dangereux. Si vous voulez \u00e9viter les allume-feux chimiques, sachez qu\u2019il en existe des naturels et \u00e9cologiques pour vos grillades ! Faits \u00e0 partir de plantes, ils ne laisseront ni go\u00fbt ni odeur chimique \u00e0 votre nourriture. Pour allumer votre barbecue de cette mani\u00e8re, c\u2019est facile ! Il vous faudra :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>du petit bois sec<\/li><li>des allume-feux<\/li><li>du charbon<\/li><li>un briquet ou des allumettes. Encore une fois, \u00e9viter imp\u00e9rativement l\u2019utilisation des produits dangereux comme de l\u2019essence.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ensuite, placez les cubes d\u2019allume-feux dans la cuve de votre barbecue et couvrez-les avec du petit bois. Mettez ensuite le feu au tout pour commencer la combustion et versez les charbons par la suite. Lorsque les braises sont bien rouges, commencez \u00e0 faire cuire votre repas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9thode 3 : Avec une chemin\u00e9e d\u2019allumage<\/h3>\n\n\n\n<p>Enfin, on vous a gard\u00e9 la technique la plus facile pour la fin ! Pour la r\u00e9aliser, vous aurez besoin :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>d\u2019un accessoire nomm\u00e9 \u201cchemin\u00e9e d\u2019allumage\u201d<\/li><li>d\u2019allume-feux<\/li><li>de charbon<\/li><li>d\u2019un briquet ou d\u2019allumettes<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mais qu\u2019est-ce qu\u2019une chemin\u00e9e d\u2019allumage ? Et bien la chemin\u00e9e est un outil fabriqu\u00e9 en m\u00e9tal est dot\u00e9 de trous pour les a\u00e9rations et de prises d\u2019air situ\u00e9es \u00e0 sa base. Il est aussi \u00e9quip\u00e9 d\u2019une poign\u00e9e pour une manipulation facile et s\u00e9curis\u00e9e. Pour vous en servir, placez des allume feux puis positionnez la chemin\u00e9e de barbecue remplie de briquettes de charbon, par-dessus. Allumez ensuite le feu avec une allumette ou un briquet. Celui-ci va se r\u00e9pandre petit \u00e0 petit \u00e0 travers la chemin\u00e9e. Quand les braises sont pr\u00eates, disposez votre viande, poisson ou l\u00e9gumes sur la grille et faites les griller !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment savoir si le barbecue est pr\u00eat \u00e0 la cuisson ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Maintenant que vous savez allumer un barbecue au charbon gr\u00e2ce \u00e0 diff\u00e9rentes techniques, ne perdez pas d\u2019esprit que le plus important est de laisser le temps aux braises. En effet, pour cuire convenablement vos aliments au barbecue \u00e0 charbon, la technique est de commencer \u00e0 pr\u00e9parer votre feu entre 45\u2009minutes et une heure \u00e0 l\u2019avance. <\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, les braises peuvent chauffer de mani\u00e8re uniforme. \u00c0 savoir que ce sont elles et non les flammes qui cuisent les aliments ! Apr\u00e8s un certain temps de combustion, si une fine pellicule blanche appara\u00eet \u00e0 la surface du charbon ou si les braises sont d\u2019un rouge vif : c\u2019est le signe que vous pouvez pr\u00e9parer votre repas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/api.sweeek.io\/uploads\/wysiwyg\/mettre%20du%20bois%20dans%20barbecue1.jpg\" alt=\"cuisson au barbecue\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Peut-on mettre du bois dans un barbecue \u00e0 charbon ?<\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00eame si on l\u2019appelle \u201cbarbecue \u00e0 charbon\u201d il est possible de placer du bois comme combustible dans votre appareil. En effet, cette m\u00e9thode de cuisson est id\u00e9ale pour les adeptes du bon go\u00fbt fum\u00e9. N\u00e9anmoins, l\u2019utilisation du barbecue ne sera pas la m\u00eame. <\/p>\n\n\n\n<p>En ce qui concerne le <strong>type de bois<\/strong>, vous pouvez utiliser des b\u00fbches : de h\u00eatre, de ch\u00eane, de cerisier, d\u2019olivier, du sarment de vigne\u2026 Ajout\u00e9 \u00e0 cela, votre bois doit \u00eatre sec et donc stock\u00e9 \u00e0 l\u2019abri de l\u2019humidit\u00e9. \u00c9vitez les trop gros morceaux et pr\u00e9f\u00e9rez plusieurs petites b\u00fbches.<\/p>\n\n\n\n<p>Au niveau de la cuisson, contrairement au charbon, n\u2019attendez pas l\u2019apparition de braises ! Votre nourriture chauffera gr\u00e2ce aux flammes \u00e9mises. Certains types de bois sont n\u00e9anmoins d\u00e9conseill\u00e9s pour faire cuire vos aliments, voici nos conseils : <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Le bois de conif\u00e8res<\/strong>&nbsp;: il d\u00e9gage une forte odeur de r\u00e9sine et rend les aliments amers ;<\/li><li><strong>La sciure de bois<\/strong>&nbsp;: r\u00e9cemment abattu est encore trop humide pour l\u2019utiliser peut provoquer des compos\u00e9s carbones nocifs pendant la fumaison ;<\/li><li><strong>Le bois trop vert<\/strong>&nbsp;: peut d\u00e9gager une fum\u00e9e trop dense.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment allumer un barbecue gaz ?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"Conseils - Quelle est la proc\u00e9dure d&#039;allumage de votre barbecue \u00e0 gaz ?\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fKT8VBqzq5M?start=6&#038;feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.sweeek.fr\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><figcaption>Conseils &#8211; Quelle est la proc\u00e9dure d&rsquo;allumage de votre barbecue \u00e0 gaz ?<br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Si vous avez opt\u00e9 pour un <a href=\"https:\/\/www.sweeek.fr\/barbecues-chauffages\/barbecue\/filter\/type-d-energie-1-1\/gaz-2\/gaz-et-charbon\">barbecue \u00e0 gaz<\/a> ou \u00e9lectrique, la pr\u00e9paration de vos petits plats sera d\u2019autant plus facile. En effet, pour ces barbecues, il existe qu\u2019une seule m\u00e9thode pour allumer et prendre en main votre machine. Vous devrez :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Selon la bouteille, vissez (13 kg) ou clipsez (6 kg) le d\u00e9tendeur sur la bombonne de gaz<\/li><li>Ouvrir les vannes de la bouteille pour lui permettre de circuler dans les tuyaux et d\u2019arriver jusqu\u2019aux br\u00fbleurs. Il est normal de devoir appuyer plusieurs fois sur l\u2019injecteur<\/li><li>Allumer les br\u00fbleurs du barbecue au maximum<\/li><li>Lorsque vous apercevez une flamme ou que vous sentez que la temp\u00e9rature est \u00e9lev\u00e9e, fermez le couvercle<\/li><li>Laissez maintenant pr\u00e9chauffer votre barbecue 10 \u00e0 15 min avant de lancer la cuisson de vos viandes<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lorsque vos aliments sont enfin cuits, vous pouvez d\u00e9guster vos petits plats avec vos proches et cela plus rapidement qu\u2019avec un barbecue \u00e0 charbon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment \u00e9teindre un barbecue en toute s\u00e9curit\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour que cette \u00e9tape se d\u00e9roule en toute s\u00e9curit\u00e9, quelques pr\u00e9cautions sont \u00e0 prendre pour que votre barbecue au charbon ou au gaz s\u2019\u00e9teigne efficacement.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9teindre un barbecue au charbon de bois<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c9teindre un barbecue au charbon de bois peut s\u2019av\u00e9rer \u00eatre une t\u00e2che difficile. Or, quelques astuces existent pour que cette \u00e9tape se d\u00e9roule de la meilleure des fa\u00e7ons. Voici les \u00e9tapes \u00e0 suivre :<\/p>\n\n\n\n<p>1 &#8211; Laissez le barbecue chaud l\u00e0 o\u00f9 il est<br>2 &#8211; Veillez \u00e0 \u00e9loigner les enfants de l\u2019appareil<br>3 &#8211; Fermez les orifices de ventilation du barbecue souvent situ\u00e9es sur le couvercle<br>4 &#8211; Retirez la grille de cuisson.<br>5 &#8211; Versez du sable dans le fond de votre barbecue, sur le charbon ardent.<br>6 &#8211; Recouvrez le barbecue et attendez une nuit.<\/p>\n\n\n\n<p>Surtout, n\u2019utilisez pas de seau d\u2019eau pour \u00e9teindre votre barbecue. Vous risquez de vous \u00e9bouillanter et d\u2019ab\u00eemer le foyer de votre appareil. Il vaut mieux le laisser refroidir seul. N\u00e9anmoins, si vous souhaitez l\u2019\u00e9teindre plus rapidement, versez du sable, de la terre ou du bicarbonate de soude sur les braises. Petite astuce : si vous avez un potager, r\u00e9utiliser les cendres pour \u00e9loigner les insectes de vos plantations !<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"700\" src=\"https:\/\/www.sweeek.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/barbecue1.jpg\" alt=\"eteindre un barbecue au charbon de bois \" class=\"wp-image-8992\" srcset=\"https:\/\/www.sweeek.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/barbecue1.jpg 800w, https:\/\/www.sweeek.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/barbecue1-300x263.jpg 300w, https:\/\/www.sweeek.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/barbecue1-768x672.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c9teindre un barbecue au gaz<\/h3>\n\n\n\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 du barbecue au gaz, comme l\u2019allumage, l&rsquo;extinction est beaucoup plus facile. Une fois votre barbecue termin\u00e9, il vous suffit de placer les br\u00fbleurs sur 0 et de fermer votre bouteille de gaz. Ensuite, lorsque l\u2019appareil a refroidi, apr\u00e8s chaque utilisation, n\u2019oubliez pas de nettoyer le grill.<\/p>\n\n\n\n<p>Quand tout est fait, rangez votre barbecue dans une housse adapt\u00e9e ! Maintenant que cet article touche \u00e0 sa fin, il est important de vous rappeler que certaines pr\u00e9cautions sont \u00e0 prendre. Gardez en t\u00eate qu\u2019il faut installer l\u2019appareil dans un endroit \u00e0 l\u2019abri du vent et loin de hautes herbes ou v\u00e9g\u00e9taux facilement inflammables. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9loignez les enfants et les animaux du grill, au risque de provoquer un accident ou une br\u00fblure. Manipulez la grille en acier avec pr\u00e9caution et muni de gants si celle-ci est chaude. <\/p>\n\n\n\n<p>Pensez \u00e9galement \u00e0 vider les cendres au fond de leur cuve avant un nouvel usage de l\u2019appareil pour une meilleure utilisation. Enfin, pour les barbecues \u00e0 gaz, entretenez r\u00e9guli\u00e8rement le syst\u00e8me des br\u00fbleurs et v\u00e9rifiez que la bouteille de gaz soit bien branch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous avez d\u00e9sormais toutes les cartes en main pour dompter les flammes de votre barbecue mieux que personne. Utilisez-le en toute s\u00e9curit\u00e9 pour un instant de convivialit\u00e9 assur\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Roi de la convivialit\u00e9 lors de belles journ\u00e9es ensoleill\u00e9es, le barbecue vous assure de passer des moments agr\u00e9ables entre amis ou en famille dans votre jardin. 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